インテリアデザイナーまよの MIYABI STYLE STUDIO

*** "雅"と住まう SIMPLE LIFE ***

まよレシピ☆彡 運動会のお弁当にぴったり!!美味しい唐揚げレシピをご紹介します♬

5月は運動会シーズンですね!

わが家も、息子の運動会でした。

 

運動会には、母や妹も来てくれる♬

とのことで、

7人分のお弁当を作るため

前日から、母にお弁当要員で来てもらい

朝5時起きで

7人分のお弁当を作りましたw

 

7人分のお弁当を

一度で作ったことはなかったのですが

二人がかりで作ってやっと間に合いました💦

 

その甲斐あって、お昼休みには

皆、美味しいと喜んで食べてくれたので

早起きして頑張ってよかったです♡

 

その中で、いつもお弁当では

面倒で作らなかった唐揚げが

家族内で大好評だったので

今日は、そのレシピをご紹介したいと思います😋

 

【鶏の唐揚げレシピ☆彡】

 

◆材料◆

鶏モモ肉・・・2枚分

片栗粉・・・・適量

 

《モモ肉を漬けるたれ》

醤油・・・大さじ1.5

料理酒・・・大さじ1

酢・・・・・大さじ1

みりん・・・小さじ1

塩・・・・・小さじ1/2

ショウガ・・・おろしたもの1かけ分

にんにく・・・おろしたもの1かけ分

 

【作り方】

①鶏肉を食べやすい大きさに切り

合わせておいたたれに

1時間~半日漬けておく

(この時、お好みで皮を取り除いておく。)

 

②揚げ物用の油を温めておく。

(180℃にする)

 

③①のお肉の汁気を軽く切り

ビニールに片栗粉を入れてまぶす。

 

④油が180度に温まったら

お肉を入れて揚げ、

きつね色になったら完成☆彡

(我が家では3分がちょうどよかったです。)

 

◆ワンポイント

①前日の夜から、鶏肉をたれに漬ける

②片栗粉をまぶす時には、1回で揚げられる量に

し、揚げる直前にまぶす

③お好みで仕上げにレモン汁を掛けても

美味しいです♪

 

以上、とても簡単なので、一度試し下さい♬

 おこさまも大人も大好きな味ですよ❤

 

 最後までお読みいただき

ありがとうございます♬

 

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