こんばんは🌙
インテリアデザイナ―のまよです♪
先週末、子供達と梅ジュース&梅酒を
漬けました。
梅酒は、何度か漬けたことがあったのですが
梅ジュースは今年が初めて♪
梅酒よりカビが生えやすいと聞いて
控えていたのですが
去年、息子が保育園で作らせて頂いた時に
『美味しかった(*^_^*)』と
喜んでいたので
初挑戦してみました!
ついでに、
今まで漬けていた梅酒を
小さな瓶に移し、
果実酒用の瓶が空いたので
梅酒も2種類作ることにしました♡
そのため、梅を3キロGET。
漬ける予定の2日前に買ってきて
先に梅を洗って乾かしておき
週末に子供達と漬けることにしました。
この日は、姪っ子ちゃんも
遊びに来ていたので
子供3人に、梅のへたを取る作業を
してもらうと、
あっという間に終わりました(^_-)-☆
その後は、アルコール消毒をした瓶へ
梅と氷砂糖を交互に入れてもらい
最後にリンゴ酢を少々入れて完成✨
とっても簡単でした。
その後、1週間。
子供部屋に梅ジュースの瓶を
置いておくと、毎朝瓶をフリフリしてから
起きてくる子供たちwww
昨日は、
「梅がしわしわになったよ~」
と教えてくれました♡
梅酒の方はまだ変化はありませんが
梅ジュースは、あと2週間ほどで
飲めそうです♬
とても簡単だったので
レシピを乗せておきますね(^_-)-☆
是非、お試しください☆彡
◆材料
梅・・・1キロ
氷砂糖・・・1キロ
リンゴ酢・・・大さじ1
◆作り方
①買ってきた梅をよく洗い、
乾かしておく
②乾いた梅のへたを、ようじや竹串で取り除く
③アルコール消毒や煮沸消毒をした瓶に
うめと氷砂糖を交互に入れる
④すべて入れたら、最後にリンゴ酢を
かけて蓋をする
⑤毎日、瓶を振って
完全に氷砂糖が溶けるまで
氷砂糖が待つ。
⑥氷砂糖が解けたら
大体、3週間ほどで
飲めるようになるそうです♪
ロックやお水、
炭酸水で割って飲んでみてください。」
最後までお読みいただき
ありがとうございます♬
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