インテリアデザイナーまよの MIYABI STYLE STUDIO

*** "雅"と住まう SIMPLE LIFE ***

【とっても簡単・梅ジュース」レシピ☆彡  

こんばんは🌙

インテリアデザイナ―のまよです♪

 

先週末、子供達と梅ジュース&梅酒を

漬けました。

 

梅酒は、何度か漬けたことがあったのですが

梅ジュースは今年が初めて♪

 

梅酒よりカビが生えやすいと聞いて

控えていたのですが

去年、息子が保育園で作らせて頂いた時に

『美味しかった(*^_^*)』と

喜んでいたので

初挑戦してみました!

 

ついでに、

今まで漬けていた梅酒を

小さな瓶に移し、

果実酒用の瓶が空いたので

梅酒も2種類作ることにしました♡

 

そのため、梅を3キロGET。

 
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漬ける予定の2日前に買ってきて

先に梅を洗って乾かしておき

週末に子供達と漬けることにしました。

 

この日は、姪っ子ちゃんも

遊びに来ていたので

子供3人に、梅のへたを取る作業を

してもらうと、

あっという間に終わりました(^_-)-☆

 

その後は、アルコール消毒をした瓶へ

梅と氷砂糖を交互に入れてもらい

最後にリンゴ酢を少々入れて完成✨

 

とっても簡単でした。

 

その後、1週間。

 

子供部屋に梅ジュースの瓶を

置いておくと、毎朝瓶をフリフリしてから

起きてくる子供たちwww

 

昨日は、

「梅がしわしわになったよ~」

と教えてくれました♡

 
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梅酒の方はまだ変化はありませんが

梅ジュースは、あと2週間ほどで

飲めそうです♬

 

とても簡単だったので

レシピを乗せておきますね(^_-)-☆

 

是非、お試しください☆彡

 

◆材料

梅・・・1キロ

氷砂糖・・・1キロ

リンゴ酢・・・大さじ1

 

◆作り方

①買ってきた梅をよく洗い、

乾かしておく

②乾いた梅のへたを、ようじや竹串で取り除く

③アルコール消毒や煮沸消毒をした瓶に

うめと氷砂糖を交互に入れる

④すべて入れたら、最後にリンゴ酢を

かけて蓋をする

⑤毎日、瓶を振って 

完全に氷砂糖が溶けるまで

氷砂糖が待つ。

⑥氷砂糖が解けたら

 

大体、3週間ほどで

飲めるようになるそうです♪ 

 

ロックやお水、

炭酸水で割って飲んでみてください。」

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます♬

 

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