5月は運動会シーズンですね!
わが家も、息子の運動会でした。
運動会には、母や妹も来てくれる♬
とのことで、
7人分のお弁当を作るため
前日から、母にお弁当要員で来てもらい
朝5時起きで
7人分のお弁当を作りましたw
7人分のお弁当を
一度で作ったことはなかったのですが
二人がかりで作ってやっと間に合いました💦
その甲斐あって、お昼休みには
皆、美味しいと喜んで食べてくれたので
早起きして頑張ってよかったです♡
その中で、いつもお弁当では
面倒で作らなかった唐揚げが
家族内で大好評だったので
今日は、そのレシピをご紹介したいと思います😋
【鶏の唐揚げレシピ☆彡】
◆材料◆
鶏モモ肉・・・2枚分
片栗粉・・・・適量
《モモ肉を漬けるたれ》
醤油・・・大さじ1.5
料理酒・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
塩・・・・・小さじ1/2
ショウガ・・・おろしたもの1かけ分
にんにく・・・おろしたもの1かけ分
【作り方】
①鶏肉を食べやすい大きさに切り
合わせておいたたれに
1時間~半日漬けておく
(この時、お好みで皮を取り除いておく。)
②揚げ物用の油を温めておく。
(180℃にする)
③①のお肉の汁気を軽く切り
ビニールに片栗粉を入れてまぶす。
④油が180度に温まったら
お肉を入れて揚げ、
きつね色になったら完成☆彡
(我が家では3分がちょうどよかったです。)
◆ワンポイント
①前日の夜から、鶏肉をたれに漬ける
②片栗粉をまぶす時には、1回で揚げられる量に
し、揚げる直前にまぶす
③お好みで仕上げにレモン汁を掛けても
美味しいです♪
以上、とても簡単なので、一度試し下さい♬
おこさまも大人も大好きな味ですよ❤
最後までお読みいただき
ありがとうございます♬
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