こんにちは。
理想の部屋を実現するインテリアデザイナー
まよです♪
今日はインテリアのお話ではなく
昨日作った『手作りティラミス』のレシピを
ご紹介いたします♪
ブログに書きましたが、昨日
わが家は昨日6回目の結婚記念日でした( ^ω^ )
そして、デザートに作ったティラミスが
家族に好評なので、ご紹介したいと思います♡
とっても簡単で美味しく、
かつ見栄えがするので、パーティやお祝いなどに
是非作ってみてください(^_-)-☆
◆ティラミス（5～6人分）◆
【材料】
・マスカルポーネ 400ｇ
・卵白：卵2個分
・卵黄：卵2個分
・グラニュー糖：40～50ｇ
・マリービスケット：1箱
※本当はフィンガービスケットを使うようですが
なかなか手に入らないのでマリーで代用✨
・エスプレッソ：180ｃｃ
・アマレット：大さじ３（子供用には、無しでOK）
・ココア：適量（バンホーテンがお勧め♬）
【作り方】
①卵黄とマスカルポーネをボール（中～大サイズ）に入れて
ゴムベラでよく混ぜる
②別のボール（大サイズ）に卵白とグラニュー糖を加え
良く混ぜる（角が立つくらいまで）
③①に②を２．３回に分けて加える。
手際よく、ふわふわが潰れないようにさくっと
混ぜる（クリームを作る）
⑤ティラミスを入れる器に
マリーを並べ、④をかけて、しみ込ませたら
その上にクリームを乗せる
⑥④→⑤を繰り返す（マリー→クリーム→マリー→クリームとする）
⑦クリームが一番上の状態で、冷蔵庫で2.3時間冷やし
食べる前に、ココアパウダーを茶こしで振りかけて
完成です♬
珈琲や生卵を使うので
小さなお子様にはご注意ください(^_-)-☆
でも、とっても美味しいので
是非お試しくださいませ☆彡
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